Les Jardins de Priape cuisinent

10 novembre 2024

Crumble de potimarron, fenouil et féta

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil! Voilà que je me retrouve avec un potimarron et un fenouil. Au départ, je pensais cuisiner une soupe de potimarron (mais mes loulous ici ne sont pas fans de soupe) et une salade...

Posté par moussetic à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

3 novembre 2024

Taboulé de chou kale au pamplemousse

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou kale! Chaque fois que les paniers de nos Amaps contiennent du chou kale, la question revient: comment le cuisiner? Il existe déjà plusieurs recette sur ce blog: chips, grünkohl,...

Posté par moussetic à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

27 octobre 2024

Tarte fine tomates et pesto de basilic

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les tomates Alors que l'été maussade a eu du mal à faire murir nos tomates, l'automne et la chaleur des derniers jours a été très bénéfiques pour les pieds de tomates anciennes que nous...

Posté par moussetic à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

6 octobre 2024

Spaghetti aux légumes cachés

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil! Sur une idée originale de Romain de l'amap JardiNey (Paris 18ème) où vous pouvez retrouver nos légumes tous les mercredis soirs (pub!!): j'ai remplacé la burrata qu'il utilise...

Posté par moussetic à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

29 septembre 2024

Courgettes rôties au parmesan

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les courgettes! Avec les mini courgettes récoltées sur les pieds avant de les arracher (ça sonne très très bientôt la fin de la saison de la courgette ici dans l'Aisne), j'ai choisi une...

Posté par moussetic à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

8 septembre 2024

Tartinade de poivron pour l'hiver

Tu ne pourras plus dire que.... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le poivron! Ce qu'il vous faut pour quelques bocaux: *autant de poivrons que vous voulez et de couleurs différentes (des rouges, des jaunes, des verts, ....) *1l d'huile d'olive (ou plus...

Posté par moussetic à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 août 2024

Fenouil croquant au parmesan

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil Le fenouil n'est pas au goût de tout le monde. Pour ma part, je le préfère cru, je trouve que son parfum est alors plus subtile. Ici, il est marié au parmesan. Ce qu'il vous...

Posté par moussetic à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

11 août 2024

Lasagnes végétariennes aux aubergines et tomates

Tu ne pourras plus dire que.... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les aubergines! Florine voulait réaliser une moussaka mais nous n'avions pas la viande nécessaire sous la main. Nous avions alors parlé d'une moussaka végé mais la recette a évolué en cours...

Posté par moussetic à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 août 2024

Pain perdu salé aux courgettes et tomates

Tu ne pourras plus dire que ..... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les courgettes Que faire avec des restes de pain? Pour varier du traditionnel pain perdu sucré, voici une façon simple et délicieuse de recycler du vieux pain! Ce qu'il vous faut pour...

Posté par moussetic à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

28 juillet 2024

Légumes d'été rôtis en salade

Tu ne pourras plus dire que ..... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les aubergines Les légumes rôtis au four, ça se fait à chaque saison avec les légumes du moment. C'est simple, rapide et délicieux. En règle générale, je les prépare en grosse quantité...

Posté par moussetic à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]