Les Jardins de Priape cuisinent

30 janvier 2014

Salade de betteraves au gingembre et aux pistaches sans gluten ni produits laitiers

Personnellement, je préfère les betteraves crues râpées et assaisonnées avec de l'huile de noix, associées à de l'orange. Mais cette recette de betteraves cuites est excellente car aux parfums du gingembre et de la pistache. Ce qu'il vous faut pour 4...

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Tags: betteraves, gingembre

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28 janvier 2014

Gâteau renversé à la banane sans gluten ni produits laitiers

Je n'aime pas trop faire les pâtes à tarte surtout sans gluten alors je prends plaisir à détourner les tartes en gâteaux renversés! Avec cette version aux bananes, j'ai réalisé un gâteau d'anniversaire façon tarte aux kiwi en ajoutant tout simplement...

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Tags: gâteaux, bananes

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26 janvier 2014

Pommes de terre dauphines sans gluten ni produits laitiers

Harcelée par les uns pour leur servir des pommes de terre dauphines, je me suis enfin décidée à e faire car il était hors de question de passer à du tout prêt. J'ai donc dû chercher une recette de pâte à choux sans gluten ni produits laitiers. C'est celle...

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Tags: pommes de terre

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18 janvier 2014

Verrine d'avocat au citron et wasabi, saumon fumé et crevettes sans gluten ni produits laitiers

Une jolie entrée parfumée, délicate, saine à souhait. Dans des verrines, l'effet est au rendez-vous! Mais on peut tout aussi bien présenter ce plat dans une assiette joliment décorée! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 2 avocats bien mûrsle jus d'un...

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Tags: poissons, citrons, avocats

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16 janvier 2014

Mignardises à la pistache et au chocolat sans gluten ni produits laitiers

Ces mignardises faciles à réaliser sont idéales pour écluser des blancs d'oeufs solitaires! On peut tout aussi bien utiliser un autre oléagineux comme l'amande ou la noisette (il y a plusieurs recettes sur le blog). La pistache rend la mignardise plus...

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Tags: chocolat, pistache

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14 janvier 2014

Boeuf façon daube mijoté doucement à l'orange sans gluten ni produits laitiers

Le régime hypotoxique Seignalet que nous suivons précise que notamment les viandes ne doivent pas être grillées pour éviter la fabrication de molécules très nocives pour l'organisme. Je n'étais déjà pas très fan de faire revenir la viande lorsque je faisais...

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Tags: viande, orange

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12 janvier 2014

Pancakes chocolatés à la farine de coco et à la purée de noix de cajou sans gluten ni produits laitiers

Après les pancakes à la banane, voici ceux au chocolat. Ils auront une belle couleur grâce au cacao ajouté dans la pâte. J'ai réalisé le même jour les pancakes à la banane et eux au chocolat. Ainsi, vous aurez de belles couleurs sur votre table et plein...

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Tags: noix de coco, crêpes

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10 janvier 2014

Pancakes sans farine aux bananes et purée de noix de cajou sans gluten ni produtis laitiers

Je vous entends dire que des pancakes sans farine, c'est impossible. Et bien détrompez-vous! On peut le faire et en plus, c'est un vrai égal! Ils peuvent ainsi se manger nature ou pour les plus gourmands avec un peu de chocolat fondu. N'hésitez pas et...

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Tags: bananes, crêpes

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8 janvier 2014

Oeufs à la neige, crème anglaise, chocolat et thé matcha

Laisser les enfants choisir ce qu'ils vont cuisiner est toujours une belle aventure. Je ne m'attends quasiment jamais à ce qu'ils vont choisir! Cette fois-ci, c'était une recette d'oeufs à la neige. Je l'ai alors adaptée pour qu'elle soit sans gluten...

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Tags: chocolat, oeufs

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6 janvier 2014

Caviar de poudre d'açaî, super aliment Sol Semilla sans gluten ni produits laitiers

En ballade à Paris avec Mamounette, je suis allée faire un tour chez Sol Semilla. Nous y avons d'ailleurs déjeuner: c'était vraiment inhabituel mais nous nous sommes régalées. D'ailleurs, nous avons ensuite dévalisé la boutique notamment pour reproduire...

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Tags: oléagineux