Les Jardins de Priape cuisinent

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23 novembre 2010

Ecrasé de potimarron à la pomme et au lait de coco

Ecrasé de potimarron à la pomme et au lait de coco

Une autre façon de préparer le potimarron inventée avec les ingrédients du moment: Ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 500g de potimarron2 pommes10cl de lait de coco Vous faîtes cuire le potimarron à la vapeur avec les 2 pommes épluchées et coupées pendant...

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Tags: potimarron

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22 novembre 2010

Salade de radis noir à l'orange

Salade de radis noir à l'orange

Pour éviter le piquant tout en profitant des bienfaits du radis noir (excellent dépuratif), l'orange et le yaourt ont un effet adoucissant tout à fait réussi. Evidemment, le radis noir est aussi très bon quand il est coupé très fin et qu'il est accompagné...

Posté par moussetic à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, radis

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20 novembre 2010

Salade de chicorée pain de sucre aux lardons et aux noix

Salade de chicorée pain de sucre aux lardons et aux noix

La chicorée pain de sucre, salade d'hiver, se caractérise par un goût légèrement amer. Pour l'atténuer, il suffit de la mélanger à une autre salade ou d'y ajouter quelques petits ingrédients comme les lardons et les noix. Voilà à quoi ressemble une chicorée...

Posté par moussetic à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, salade

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11 novembre 2010

Soupe de potimarron au lait de coco et cannelle

Soupe de potimarron au lait de coco et cannelle

C'est la pleine saison des potimarron. Il faut en profiter ce sera terminé en décembre. Son goût sucré de chataigne est incomparable! Voici une partie de notre récolte. Il s'agit ici d'une variété géante, le Boston Marrow. Le plus gros pesait 15kg! Ce...

Posté par moussetic à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, potimarron

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