Tarte tomates cerise, pesto et burrata

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les tomates!

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
1 pâte feuilletée
1 pot de pesto de tomates (ici de chez Culinare)
500g de tomates cerise mélangées
Herbes de Provence
1 boule de burrata
1 filet d'huile d'olive
Basilic
1 oignon rouge

Etaler la pâte et la percer de trous avec une fourchette. Etaler le pesto de tomate sur la pâte. Couper les tomates cerise en 2 et les déposer face bombée sur la pâte. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Cuire à 180° au four pendant 25mn environ.
A la sortie du four, ajouter l'oignon ciselé ainsi que le basilic et la boule de burrata.

Une recette by Florine et Antoine