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Les Jardins de Priape cuisinent
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15 juin 2006

Comp"o"te rhubarbe framboises

Comp"o"te rhubarbe framboises
Des discussions cuisine à la cantine avec des collègues, un reste de rhubarbe, des framboises au congélateur et c'est parti pour une compote rhubarbe - framboise. J'avais déjà essayé la traditionnelle rhubarbe - fraises. Celle-ci est une variante très...
Posté par moussetic à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  fruits,  framboises

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13 juin 2006

Gratin de bettes au curry

Gratin de bettes au curry
Chose promise, chose due, voici maintenant une façon d'accommoder les côtes de bettes. En tous les cas, merci à tous pour les messages qui m'ont donné de très bonnes idées pour poursuivre dans la variation autour des bettes! Ce qu'il vous faut pour 4...
Posté par moussetic à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blettes

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11 juin 2006

Forêt Noire

Forêt Noire
Pour faire plaisir à Mamounette qui adore cela: une petite (?!) Forêt Noire. Elle était bonne, hein, Mamounette?! Ce qu'il vous faut pour 8 gourmands: Pour réaliser la génoise au chocolat (recette Lenôtre): 6 œufs 220g de sucre semoule 140g de farine...
Posté par moussetic à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  chocolat

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10 juin 2006

Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes: 500g de grosses crevettes crues (j'utilise celles de chez Picard, non décortiquées, quand elles sont en promo!) que l'on décortique à la mano sans oublier de retirer le petit boyau noir (merci Pandanou pour ton aide)...
Posté par moussetic à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons

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8 juin 2006

Tarte à la rhubarbe légère

Tarte à la rhubarbe légère
Ce qu'il vous faut pour une tarte de 28 cm de diamètre: Pour la pâte: 200g de farine 50g de sucre roux 1 jaune d'œuf 120g de beurre mou 30g de poudre d'amandes 1 pincée de sel Vous mettez ensemble la farine, le sel, la poudre d'amandes et le sucre. Vous...
Posté par moussetic à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  tartes sucrées

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7 juin 2006

THE Tiramisu

THE Tiramisu
Les recettes de Tiramisu foisonnent mais celle que nous préférons, c'est bien sûr la nôtre!!!! Son secret: l'Amaretto sans retenue!!! L'Amaretto est une liqueur d'amandes italienne. Mais gare aux calories alors ce délice se fait rare dans nos assiettes....
Posté par moussetic à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème

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5 juin 2006

Variation autour de la mozzarella

Variation autour de la mozzarella
Posté par moussetic à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates

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3 juin 2006

Veau printanier

Veau printanier
Voyons, voyons, qu'allons nous faire avec ces merveilleuses carottes multicolores du "haut du panier" livrées hier? Elles sont magnifiques n'est-ce pas?! Alors voilà, nous avons décidé de les faire mijoter avec notre rôti de veau. Ce qu'il vous faut pour...
Posté par moussetic à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  viande

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