Les Jardins de Priape cuisinent

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27 novembre 2025

La blettiflette ou l'illumination pour rendre la blette glamour!

La blettiflette ou l'illumination pour rendre la blette glamour!

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les blettes! J'avais déjà réalisé une tartiflette en remplaçant les pommes de terre par des endives - on l'avait appelée tartouflette avec les enfants - et ça avait été un réel succès...

Posté par moussetic à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes

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21 novembre 2025

Patidou farci aux lentilles et féta

Patidou farci aux lentilles et féta

Tu ne pourras plus dire que.... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le patidou! Le patidou a le mérite d'être à la fois une très jolie courge et en plus, elle est délicieuse. Alors, il est particulièrement intéressant de la servir entière. J'ai choisi de...

Posté par moussetic à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2025

Salade tiède de butternut rôtie et chou pet saï

Salade tiède de butternut rôtie et chou pet saï

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou pet saï! La courge butternut tient très bien à la cuisson. On peut même l'utiliser pour la faire sauter à la poêle comme les pommes de terre. Ici, je l'ai faite rôtir au four et...

Posté par moussetic à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2025

Financiers salés à la courge et au gorgonzola

Financiers salés à la courge et au gorgonzola

Ayant quelques blancs d'oeuf en trop, j'ai voulu varié leur utilisation habituelle sucrée: les financiers express. Avec un reste de purée de courge, je me suis laissée aller à une variation salée. Ce n'est qu'après les avoir dévorés que j'ai constaté...

Posté par moussetic à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

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