Patidou farci aux lentilles et féta

Tu ne pourras plus dire que.... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le patidou!

Le patidou a le mérite d'être à la fois une très jolie courge et en plus, elle est délicieuse. Alors, il est particulièrement intéressant de la servir entière. J'ai choisi de la farcir avec des lentilles et de la féta. Très bonne idée pour un repas complet!

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
4 patidous moyens
400g de lentilles cuites
350ml de sauce tomate
1 oignon rouge
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
150g de féta
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de curry
sel, poivre

Brosser les patidous puis les placer au four à 170° pendant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, émincer l'oignon, presser l'ail. Dans un faitout, verser un filet d'huile d'olive. Y ajouter l'oignon, l'ail et les épices et faire rissoler pendant 5mn. Ajouter les lentilles et la sauce tomate. Faire cuire pendant 10mn.
Retirer les patidous du four, couper le chapeau, retirer les graines puis retirer la chair. Ajouter la chair écrasée avec les lentilles. Ajouter la féta émiettée. Garnir les patidou.
Réchauffer 15mn à feu moyen au four.