noix de coco - Les Jardins de Priape cuisinent

10 mai 2014

Crème chocolat, avocat, banane et coco sans gluten ni prduits laitiers

Il m'a fallu plusieurs essais avant de trouver le bon mélange: le cacao en poudre apportait trop d'amertume, c'était trop chocolaté ou pas assez....... Voici donc aujourd'hui la version définitive adoptée et approuvée! Nous recommandons d'attendre 24h...

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Tags: bananes, chocolat, avocats, crème, noix de coco

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5 avril 2014

Bouchées façon Bounty selon Marie Chioca sans gluten ni produits laitiers

J'ai déjà réalisé cette recette plusieurs fois sans jamais avoir eu le temps de photographier ces délicieuses bouchées au chocolat et noix de coco qui feraient verdir de jalousie les plus célèbres Bounty. Mais cette fois-ci, je me suis mieux organisée,...

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Tags: chocolat, noix de coco

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9 mars 2014

Crème café, choco, coco et graines de chia controversée sans gluten ni produits laitiers

Ce dessert là n'a pas du tout fait l'unanimité! En fait, je suis la seule à l'avoir apprécié! J'ai alors bien hésité avant de me décider à la partager avec vous. Mais, comme je la dévore cuillère après cuillère, je me dis que je ne vais tout de même pas...

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Tags: chocolat, noix de coco

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5 mars 2014

Gaufres de patates douces, amandes lait de coco et curry sans gluten ni produits laitiers

Avec le lait de coco maison, recette partagée avec vous il y a quelques jours et le reste de purée de patates douces utilisée pour la pizza, j'ai choisi de réaliser des gaufres toutes légères, croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Je les...

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Tags: gâteaux, noix de coco, gaufres, patate douce

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1 mars 2014

Lait de coco maison, sans gluten ni produits laitiers

J'étais à cours de lait de coco alors je me suis inspirée de recettes d'autreslaits végétaux pour réaliser un délicieux lait de coco, plus léger et plus liquide que le lait de coco naturel que vous pouvez trouver en boîte. Il ne sera donc pas d'un même...

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Tags: noix de coco

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10 février 2014

Crème dessert au citron bergamote et noix de coco

Ces citrons bergamote sont absolument merveilleux! Déjà parce que leur couleur et leur forme sont magnifiques. Ensuite, parce qu'avant même de les ouvrir, ils nous inondent de leur délicieux parfums. Enfin, parce qu'en cuisine, ils sont très raffinés....

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Tags: citrons, crème, noix de coco

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12 janvier 2014

Pancakes chocolatés à la farine de coco et à la purée de noix de cajou sans gluten ni produits laitiers

Après les pancakes à la banane, voici ceux au chocolat. Ils auront une belle couleur grâce au cacao ajouté dans la pâte. J'ai réalisé le même jour les pancakes à la banane et eux au chocolat. Ainsi, vous aurez de belles couleurs sur votre table et plein...

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Tags: noix de coco, crêpes

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27 novembre 2013

Gâteau fondant au potimarron, chocolat et noix de coco

Je vous ai déjà présenté mon gâteau au chocolat et courgette. Voici aujourd'hui la version potimarron revisitée pour en faire un dessert encore plus sain, encore plus léger. J'ai remplacé la farine de riz par la farine de noix de coco, plus saine et aussi...

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Tags: gâteaux, chocolat, potimarron, noix de coco

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9 novembre 2013

"Paella" de chou-fleur au curry, lait de coco, potimarron et châtaignes

En passant parmi la planche de choux-fleur, nous avons réussi à dénicher un dernier chou-fleur bien pommé (n'est-ce pas Mamounette?!). Après le taboulé de chou-fleur (ICI), voici donc la version paella sans riz et sans safran mais jaune curry! Un vrai...

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Tags: châtaignes, choux, potimarron, noix de coco

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25 octobre 2013

Tiramisu à la noix de coco sans gluten ni produits laitiers

Une recette que j'ai trouvée sur internet et qui m'a tout de suite séduite: j'avais enfin la solution pour remplacer le mascarpone dans le tiramisu!! Peu de sucre, du moelleux, du café et du chocolat: presqu'un vrai, je dirais même mieux que la version...

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Tags: gâteaux, chocolat, noix de coco