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gingembre
5 février 2016

Tarte à la carotte, gingembre et cacahuète sans produits laitiers

Tarte à la carotte, gingembre et cacahuète sans produits laitiers
Il y a deux jours, je publiais une recette de purée de carotte au gingembre. Comme il restait un peu de purée, mais pas assez pour nourrir 5 bouches affamées, j'ai détourné ce reste en tarte en ajoutant de la cacahuète sous forme de purée mais aussi entières....
Posté par moussetic à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte salée,  carottes,  gingembre

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3 février 2016

Purée de carottes au gingembre sans gluten ni produits laitiers

Purée de carottes au gingembre sans gluten ni produits laitiers
Vous avez sans doute déjà essayé de marier la carotte et le cumin: c'et un grand classique notamment de la cuisine marocaine. Mais moi, ce que je préfère, c'est l'association de la carotte et du gingembre. Juste un peu de gingembre, pas trop..... Hummmmmm,...
Posté par moussetic à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  gingembre

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15 mars 2014

Pintade marinée au gingembre, curcuma et citron

Pintade marinée au gingembre, curcuma et citron
Pour continuer avec le gingembre et le curcuma, voici une autre idée d'utilisation: en marinade pour de la volaille. La pintade est une volaille très goûteuse et devient facilement sèche à la cuisson car c'est une viande très peu grasse. C'est pourquoi,...
Posté par moussetic à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  gingembre,  curcuma

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13 mars 2014

Salade de chou blanc au gingembre et curcuma frais

Salade de chou blanc au gingembre et curcuma frais
J'ai découvert il y a peu de temps la racine de curcuma. Par la même occasion , j'en ai découvert le parfum si subtil qui n'a vraiment rien à voir avec le curcuma en poudre. Le seul inconvénient, c'est la coloration des main assez tenace! Il faudrait...
Posté par moussetic à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  gingembre,  curcuma

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30 janvier 2014

Salade de betteraves au gingembre et aux pistaches sans gluten ni produits laitiers

Salade de betteraves au gingembre et aux pistaches sans gluten ni produits laitiers
Personnellement, je préfère les betteraves crues râpées et assaisonnées avec de l'huile de noix, associées à de l'orange. Mais cette recette de betteraves cuites est excellente car aux parfums du gingembre et de la pistache. Ce qu'il vous faut pour 4...
Posté par moussetic à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betteraves,  gingembre

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11 juin 2013

Salade cuite aux oignons, gingembre et lardons

Salade cuite aux oignons, gingembre et lardons
Quand on a trop de salade (ici, c'est rare quand même car nous consommons une salade entière à chaque repas quand nous en avons dans les champs......), qu'elle va commencer à flétrir, on peut la faire cuire comme on fait cuire des épinards. C'est délicieux,...
Posté par moussetic à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  salade,  gingembre

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