Les Jardins de Priape cuisinent

18 janvier 2025

Salade de butternut rôtie, betterave et halloumi

Tu ne pourras plus dire que ..... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les légumes d'hiver! Une belle salade d'hiver aux légumes tièdes, ça vous tente? Je l'ai assaisonnée avec une vinaigrette au miel et au jus d'orange. C'était délicieux! La butternut et...

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30 novembre 2024

Curry Fouzytout

Le Fouzytout: Tu ne pourras plus dire que tu ne sais pas quoi cuisiner avec les légumes du panier! Quand il reste un peu de plusieurs légumes différents, pas assez de chaque pour en faire un plat, alors la meilleure solution que j'ai trouvée est le Fouzytout...

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17 novembre 2024

Gratin de chou-fleur et mozzarella

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou-fleur! Une recette toute simple pour un dîner rapide et savoureux. Vous pourrez ajouter des lardons fumés ou du tofu fumé car le fumé se marie vraiment très bien avec le chou-fleur....

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10 novembre 2024

Crumble de potimarron, fenouil et féta

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil! Voilà que je me retrouve avec un potimarron et un fenouil. Au départ, je pensais cuisiner une soupe de potimarron (mais mes loulous ici ne sont pas fans de soupe) et une salade...

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3 novembre 2024

Taboulé de chou kale au pamplemousse

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou kale! Chaque fois que les paniers de nos Amaps contiennent du chou kale, la question revient: comment le cuisiner? Il existe déjà plusieurs recette sur ce blog: chips, grünkohl,...

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27 octobre 2024

Tarte fine tomates et pesto de basilic

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les tomates Alors que l'été maussade a eu du mal à faire murir nos tomates, l'automne et la chaleur des derniers jours a été très bénéfiques pour les pieds de tomates anciennes que nous...

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6 octobre 2024

Spaghetti aux légumes cachés

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil! Sur une idée originale de Romain de l'amap JardiNey (Paris 18ème) où vous pouvez retrouver nos légumes tous les mercredis soirs (pub!!): j'ai remplacé la burrata qu'il utilise...

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29 septembre 2024

Courgettes rôties au parmesan

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les courgettes! Avec les mini courgettes récoltées sur les pieds avant de les arracher (ça sonne très très bientôt la fin de la saison de la courgette ici dans l'Aisne), j'ai choisi une...

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8 septembre 2024

Tartinade de poivron pour l'hiver

Tu ne pourras plus dire que.... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le poivron! Ce qu'il vous faut pour quelques bocaux: *autant de poivrons que vous voulez et de couleurs différentes (des rouges, des jaunes, des verts, ....) *1l d'huile d'olive (ou plus...

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25 août 2024

Fenouil croquant au parmesan

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil Le fenouil n'est pas au goût de tout le monde. Pour ma part, je le préfère cru, je trouve que son parfum est alors plus subtile. Ici, il est marié au parmesan. Ce qu'il vous...

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