Les Jardins de Priape cuisinent

22 juin 2024

Carottes cake aux noix du Brésil

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les carottes! Croquer tout simplement de petites carottes nouvelles, c'est un vrai plaisir pour moi. Mais rentrer à la maison après une dure et longue journée de travail et trouver sur...

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16 juin 2024

Bao chou rave, carotte et shiitakés

Tu ne pourras plus dire que..... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les choux raves! Pour la fête des mères, je me suis régalée avec ces délicieux baos réalisés par ma fille et son compagnon. Car, pour mes fêtes, je ne désire pas de cadeau mais que l'on...

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8 juin 2024

Quiche aux oignons nouveaux confits

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les oignons nouveaux Quand nous récoltons les oignons nouveaux, il arrive que les tiges se cassent. Nous gardons alors les oignons pour notre propre plaisir. Cette fois-ci, il y en avait...

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2 juin 2024

Lasagnes de blettes, ricotta et curry

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les blettes! Ah les blettes! Elles sont soit adorées, soit haïes! Pour les agrémenter, rien de mieux que le curry à mon humble avis. En effet, le curry adoucit l'âpreté des blettes. Dans...

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25 mai 2024

Dahl de chou rave et lentilles corail

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou rave Le chou rave, c'est l'un de mes choux préférés. Ce n'est pas un chou très connu en France, sauf pour ceux qui sont adhérents dans une Amap. C'est une boule tendre au goût...

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18 mai 2024

Salade de carottes nouvelles à la menthe et à la crème

Tu ne pourras plus dire que ..... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les carottes nouvelles! Quand nous récoltons les carottes nouvelles, il arrive que les fanes se cassent. Nous gardons alors toutes les carottes esseulées pour nous. Personnellement, je...

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11 mai 2024

Salade de pommes de terre rôties et tomates séchées

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les pommes de terre Avec l'arrivée du beau temps (enfin on espère que ça va durer!!), les salades sont à l'honneur. Dans cette recette, les pommes de terre sont rôties et ça apporte un...

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5 mai 2024

Quiche asperges - chèvre et un velouté avec les épluchures!

Tu ne pourras plus dire que tu ne sais pas quoi cuisiner avec les asperges! La saison des asperges est courte et souvent, on les cuisine toujours de la même façon puisque ce n'est pas si souvent qu'on en prépare. Mais ce n'est pas une raison! J'ai donc...

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27 avril 2024

Gratin de petit épeautre, épinards et tomates séchées

Tu ne sais pas quoi cuisiner avec les épinards? Les épinards, je les fais cuire à la vapeur habituellement et je ne coupe pas les tiges. Ils sont jeunes et extra frais, les tiges sont donc très tendres. C'est du boulot en moins et de la matière en plus...

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21 avril 2024

Clafouti poireaux, champignons et féta

Tu ne sais pas quoi cuisiner avec le poireau? La saison des poireaux arrive à sa fin, du moins pour les poireaux plantés en 2023! Pour fêter la fin proche des poireaux, voici une idée pour les mettre en valeur. Vous vous demandez pourquoi la fin de la...

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