Les Jardins de Priape cuisinent

8 octobre 2012

Betteraves fourrées au chèvre frais

Même les plus réticents aux betteraves ont été séduits par le côté mi-mi de ces petites betteraves fourrées au chèvre frais! Du coup, ça passe tout seul et en plus, le mélange des saveurs est parfait: chèvre, betterave et huile de noix, un trio gagnant!...

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Tags: betteraves

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6 octobre 2012

Gâteau à la betterave et noix de coco

Pour aider ceux qui ne sont pas fan de betteraves (moi y compris pour les betteraves cuites en tous les cas), notamment les enfants, j'ai essayé de faire un gâteau dans lequel j'ai associé la betterave à la noix de coco parce que je trouve que ces deux...

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Tags: gâteaux, betteraves, noix de coco

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2 octobre 2012

Pâtes à la bolo de céleri branche

Pour Cyril qui, comme moi, n'aime pas le céleri et se demande bien quoi faire avec le céleri branche de son panier, j'ai réfléchi à une façon de camoufler le céleri branche tout en gardant tout de même un petit parfum et du croquant. J'étais partie pour...

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Tags: pâtes, céleri

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1 octobre 2012

Gratin de courge spaghetti au fromage frais à l'ail et fines herbes

Pour continuer dans la saga des courges et préparer tout le monde au panier de cette semaine qui contiendra une courge spaghetti, voici une délicieuse façon d'accommoder ce spaghetti d'un drôle de genre! Mais d'abord quelques informations sur cette cucurbita...

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Tags: courge

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29 septembre 2012

Pâté végétal aubergines - noix de cajou - sésame

Lors des visites à la ferme, nous avons l'immense plaisir de partager un repas autour d'une auberge espagnole. J'adore pouvoir goûter la cuisine des autres et leurs belles idées pour accommoder tel ou tel légume du panier que nous livrons chaque semaine.Larissa...

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Tags: oléagineux, aubergines

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27 septembre 2012

Gnocchis de courge

Avec la récolte des courges en cours, j'essaie chacune des variétés pour donner des conseils avec les paniers. La première courge de l'année est la courge buttercup burgess. C'est une courge de couleur vert noir rayé de bandes vert-gris d'origine canadienne...

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Tags: courge

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25 septembre 2012

Haricots verts aux épices indiennes

Après les haricots verts à la crème, à la tomates, aux oignons, j'ai choisi d'ajouter quelques épices pour que ces haricots ressemblent à ce que j'ai déjà mangé dans un restaurant indien. Et bien, c'était très réussi et délicieusement parfumé! Ce qu'il...

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Tags: haricots

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18 septembre 2012

Sauté de boeuf aux poivrons et courgettes

J'adore l'association du boeuf et du poivron! Moins long à cuisiner et plus léger qu'un bourguignon, cette préparation s'est révélée très savoureuse et parfumée. Ce qu'il vous faut pour 6 personnes: 1kg de sauté de boeuf500g de poivrons500g de courgettes1...

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Tags: poivrons, courgettes, tomates, viande

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16 septembre 2012

Soupe aux fanes de carottes et fanes de betterave rouge

Premières carottes et betteraves d'automne avec un beau feuillage! Il fallait absolument que je m'en serve: impossible de me décider à les sacrifier sur le compost... Alors j'ai réalisé une soupe délicieuse plébicitée par Bébé! Ce qu'il vous faut pour...

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Tags: soupes

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14 septembre 2012

Très fondant maxi chocolat

Parce que les petits suisses restaient tristement dans le réfrigérateur sans trouver personne pour s'en délecter, ils ont attéri dans un gâteau au choco, ça devrait être très bon. Et bien oui, c'est délicieux: un gâteau extra fondant avec un fort goût...

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Tags: chocolat