Les Jardins de Priape cuisinent

3 avril 2014

Brownie au chocolat et amandes sans gluten ni produits laitiers

Ce gâteau là est devenu en trois jours notre gâteau au chocolat préféré!! Moelleux à souhaits, bon goût de chocolat, délicatesse des amandes........ A ne manquer sous aucun prétexte!! C'est une recette que j'ai adaptée à partir du blog Naturacoach. Pour...

Posté par moussetic à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, chocolat, amande

Partager cet article

2 avril 2014

Salade de roquette et avocat

La première de nos salades de printemps: la roquette! Elle fera partie des paniers de cette semaine et nous l'avons goûtée en avant première avec de l'avocat. L'association des deux est très agréable: croquant et moelleux, parfum et douceur. Une recette...

Posté par moussetic à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, salade

Partager cet article

31 mars 2014

Compotée d'oignons à la purée de cajou

Cette recette est tout à fait sérieuse: pas de poisson d'avril sur cette page!! Elle est dédiée à tous ceux qui trouvent qu'il y a trop d'oignons dans le panier et pour changer des classiques tartes! Cette compotée d'oignons peut servir d'accompagnement...

Posté par moussetic à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oléagineux, oignons

Partager cet article

29 mars 2014

Salade crue de chou-fleur et brocoli à l'avocat

Pour continuer dans les légumes crus, j'ai testé pour la première fois le brocoli version crue et sous forme de grains comme un taboulé. J'avais déjà testé et validé le chou-fleur sous cette forme. Celà apporte une jolie tente verte très printanière....

Posté par moussetic à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, avocats

Partager cet article

27 mars 2014

Rutabaga râpé et graines de courges

J'aime bien essayer tous les légumes en version crue. Je suis persuadée que moins les aliments sont cuits et plus bénéfiques ils sont pour notre santé. Je ne suis pas une crudivore pour autant car je ressens aussi besoin d'aliments cuits. Mais sans crudité,...

Posté par moussetic à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rutabaga

Partager cet article

23 mars 2014

Gâteaux-sucettes - pop cake - à la patate douce, amande et chocolat sans gluten ni produits laitiers

"Maman, ze veux des gâteaux-sucettes s'il te plaît". Finalement, Bébé se sera contenté de lécher les décorations de sucre ainsi que le chocolat et nous, ans rien dire, nous avons tout englouti, bien contents de pouvoir les manger presque tous! Gâteaux-sucettes,...

Posté par moussetic à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, chocolat, amande, patate douce

Partager cet article

21 mars 2014

Riz sauté au poulet, épinards et fenouil

C'est fou ce que l'on arrive à faire avec de simples restes! Un reste de riz basmati conjugué à un reste de poulet (élevé ici à la ferme bien sûr) et marié à un joli fenouil: de quoi se régaler les yeux et les papilles! N'oubliez pas que les fanes de...

Posté par moussetic à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, fenouils, viande

Partager cet article

19 mars 2014

Lasagnes de courge butternut au tofu fumé et épinards sans gluten ni produits laitiers

Nous n'avons pas bien réussi la culture des courges en 2013 et contrairement aux autres années, nous n'avons pu proposer dans les paniers que des potimarrons ou presque. Le printemps 2013, très froid, n'avait pas réchauffé la terre quand nous avions semé...

Posté par moussetic à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courge, tofu

Partager cet article

17 mars 2014

Cake aux tangerines et aux pépites de chocolat sans gluten ni produits laitiers

Les délicieuses tangerines achetées récemment sont truffées de pépins et je suis la seule à les manger. Pour varier les plaisirs et aussi faire en sorte que les enfants participent à la dégustation de ces délicieux fruits, j'ai concocté une recette alliant...

Posté par moussetic à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, clémentines

Partager cet article

15 mars 2014

Pintade marinée au gingembre, curcuma et citron

Pour continuer avec le gingembre et le curcuma, voici une autre idée d'utilisation: en marinade pour de la volaille. La pintade est une volaille très goûteuse et devient facilement sèche à la cuisson car c'est une viande très peu grasse. C'est pourquoi,...

Posté par moussetic à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, gingembre, curcuma