Articles populaires – Les Jardins de Priape cuisinent

9 mai 2026

Bowl printanier

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les fèves! Au printemps, les légumes se succèdent rapidement: épinards, choux divers et variés, radis, fèves, artichauts, asperges, .... Leur saison est très courte et il vaut mieux vite...

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17 mai 2026

œuf cocotte à la vapeur pour un dîner sain et équilibré

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas cuisiner un œuf cocotte parfait! L'œuf cocotte, c'est particulièrement délicieux! Mais il n'est pas facile d'avoir une texture de blanc et de jaune d'œuf parfaite. L'astuce consiste à séparer le blanc du...

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23 mai 2026

Quiche extra au fenouil, haddock et parmesan

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil! De mon enfance, je n'avais pas un bon souvenir du fenouil. Petite mangeuse, je me souviens aussi d'avoir dû finir mes assiettes et y passer des heures avant de réussir à avaler...

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5 juillet 2026

Courgette et aubergine façon pizza margherita

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les courgettes et les aubergines! Une bonne façon de manger plein de légumes et de se régaler: transformer aubergine et courgette en base pour pizza! Essayez vous verrez, c'est délicieux!...

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8 août 2026

Tarte tomates cerise, pesto et burrata

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les tomates! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto de tomates (ici de chez Culinare) 500g de tomates cerise mélangées Herbes de Provence 1 boule de burrata...

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18 août 2014

28 septembre 2014 à Fossoy au Ru Chailly: venez nous retrouver!

Il y a bien longtemps que je n'ai publié de recette ici! Pour autant, je n'en ai pas moins cuisiné puisque j'ai préparé la restauration de la manifestation de Défi Patrimoine qui se tiendra le 28 septembre 2014 à Fossoy au Rû Chailly.Vous m'y retrouverez...

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Tags: Château Thierry, Fossoy, Ru Chailly, Séralini, environnement, santé

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5 octobre 2013

De la cuisson des pâtes sans gluten

Les pâtes sans gluten, c'est très pratique mais au début j'ai galéré car elles étaient toujours très collantes et je n'obtenais qu'un gros paquet de spaghettis agglomérés: pas très appétissant ni très bon. J'ai essayé de mettre de l'huile dans l'eau,...

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Tags: pâtes

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9 février 2013

Alimentation hypotoxique pour contrer l'évolution d'une maladie autoimmune

Le Pr. Seignalet est célèbre pour son ouvrage "l'alimentation et la troisième médecine". Il y relate son expérience auprès de patients atteints de maladies autoimmunes (comme par exemple les maladies arthritiques) et auxquels il a demandé de modifier...

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Tags: hypotoxique

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15 octobre 2012

Index des recettes

Un index tout neuf des recettes publiées ici! Plus pratique quand c'est mis à jour ;-)! Recettes Salées Antipasti de jambon sec à la courge et ail Aubergines à la parmesane Aubergines antipasti marinées à l’huile d’olive Aubergines farcies de légumes...

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Tags: Index

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6 août 2009

Devinette

2 ans et quelques événements plus tard... : une nouvelle bannière et peut-être de nouvelles recettes. Alors, pour commencer, une petite devinette: Mais quelle est donc cette fleur mauve qui pare le titre de ce blog? Attention, "Maître maraîcher": tu n'as...

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2 février 2025

Patates douces rôties sauce féta

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les patates douces Comme des pommes de terre au four mais version patates douces! Il faut compter une patate par personne et ça se réchauffe très bien! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:...

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25 décembre 2013

Joyeux Noël à vous avec quelques photos des petits plats qui ont orné notre table et ravi nos papilles!

Les recettes pour bientôt!

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5 juin 2006

Variation autour de la mozzarella

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Tags: tomates

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17 août 2009

Aubergine, oui bravo!

Effectivement, il s'agit bien d'une fleur d'aubergine! Aussi belle qu'est bon le légume qui en naît.....

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