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Les Jardins de Priape cuisinent
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soja
10 juillet 2013

Tempeh doré au sésame et tamari sans gluten ni produits laitiers

Tempeh doré au sésame et tamari sans gluten ni produits laitiers
Voilà un petit moment que je voyais ce rouleau de Tempeh dans mon réfrigérateur mais je n'avais aucune idée de la façon de le cuisiner. Il a donc trainé un long moment puis je me suis lancée: coupé en tranches, trempé dans du tamari puis roulé dans du...
Posté par moussetic à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soja

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2 juillet 2013

Omelette au soja lactofermenté au pesto

Omelette au soja lactofermenté au pesto
En rentrant des champs, après un désherbage intense à la main, je n'avais pas la force ni l'idée de préparer autre chose qu'une omelette. Et il n'y avait pas grand chose dans la cuisine pour en faire une omelette gourmande. Je me suis alors souvenue du...
Posté par moussetic à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  soja

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30 juin 2013

Bâtonnets de chou rave et son dip de soja lactofermenté

Bâtonnets de chou rave et son dip de soja lactofermenté
Le chou-rave est un légume assez peu répandu en France contrairement à l'Allemagne où je l'avais découvert lorsque j'y vivais. Maintenant que nous le cultivons, je m'en régale presque quotidiennement! Je le préfère cru, avec son goût douçatre et ne peux...
Posté par moussetic à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  soja

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