Les Jardins de Priape cuisinent

13 février 2013

Wraps de galettes de sarrasin, carottes, avocat et noix de cajou

Les wraps sont à la mode. Voilà déjà quelques semaines que je cherchais à en faire, tournant autour de l'idée de la galette sans trouver celle qui me plairait, la contrainte étant de respecter le régime Seignalet tout en étant délicieux. Soudain, j'ai...

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Tags: carottes, avocats

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11 février 2013

Petit déjeuner hypotoxique et vitaminé: le miam aux fruits

Nous avons commencé par modifier nos habitudes de petit-déjeuner en réadoptant, pour moi, le miam aux fruits de France Guillain. Ce petit-déjeuner consiste en un mélange de fruits et d'oléagineux délicieux et consistant (la preuve est qu'il suffit à rassasier...

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Tags: oléagineux, bananes, pommes, citrons, poires

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9 février 2013

Alimentation hypotoxique pour contrer l'évolution d'une maladie autoimmune

Le Pr. Seignalet est célèbre pour son ouvrage "l'alimentation et la troisième médecine". Il y relate son expérience auprès de patients atteints de maladies autoimmunes (comme par exemple les maladies arthritiques) et auxquels il a demandé de modifier...

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Tags: hypotoxique

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7 février 2013

Gâteau à la banane et aux pépites de chocolat

Pour changer des tartes banane-chocolat, un gâteau cette fois-ci très bon qui permet lui aussi d'écouler le stock des bananes trop mures. Ce qu'il vous faut pour un moule à manquer: 2 grosses bananes écrasées160ml de lait de riz2 cuillères à café de jus...

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Tags: gâteaux, bananes, chocolat

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5 février 2013

Lasagnes de chou frisé

Voici déjà un long moment que je voulais poster cette recette mais les photos ne me convenaient pas. Finalement, j'ai choisi de tout de même la publier avec une photo médiocre parce que sinon, je risque d'arriver avec ma recette lorsque les chous frisés...

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Tags: pâtes, choux

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3 février 2013

Mousse au cédrat et fromage blanc

Comme promis, voici la recette de la mousse au cédrat et formage blanc réalisée avec la pulpe des cédrats non utilisée pour confectionner les cédrats confits. Une belle acidité en bouche due au cédrat! Ce qu'il vous faut pour 8 personnes: la pulpe mixée...

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Tags: citrons, crème

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1 février 2013

Biscuits aux carottes et aux canneberges de Marie

Marie nous a délecté de ces délicieux biscuits aux carottes et canneberges. Je me suis empressée d'acheter des canneberges afin de refaire cette délicieuse recette! Ce qu'il vous faut pour une trentaine de biscuits: 180g de farine complète 3g de cannelle...

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Tags: carottes, biscuits, canneberge

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30 janvier 2013

Salade de chou blanc à la japonaise

J'adore la petite salade de chou blanc servie dans les restaurant japonais en attendant les sashimis. Pas facile de refaire le même goût. Avec cette façon de faire, on s'en approche! Ce qu'il vous faut pour 6 personnes: 1 chou blanc3 cuillères à soupe...

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Tags: choux, salade

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28 janvier 2013

Cédrats confits

Par curiosité, j'ai acheté 3kg de cédrats, ces gros citrons anciens. Ils sont plus acides que les citrons que l'on connaît couramment aujourd'hui, c'est pourquoi je les ai fait confire. Avec la pulpe, j'ai réalisé des mousses dont je vous dévoilerai la...

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Tags: citrons

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26 janvier 2013

Gâteau à l'orange et aux pignons de pin

Pas d'autre matière grasse dans ce gâteau que la poudre d'amande. Les oranges font tout le moelleux. Ce qu'il vous faut pour un moule de 23cm: 500g d'oranges bio1/2 paquet de levure6 oeufs220g de sucre de canne240g de poudre d'amande complète75g de farine...

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Tags: gâteaux, orange