Tarte flambée

Une flammenküch' maison, pour le plaisir de tous.

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
500g de pâte à pizza*
2 gros oignons
250g de crème
250g de lardons fumés

Vous étalez la pâte à pizza sur deux plaques du four. Vous préchauffez le four à 200°.
Sur la pâte, vous étalez la crème fraiche. Vous répartissez les oignons en rondelles et les lardons. Vous enfournez une dizaine de minutes la première et pendant que vous la dégustez, vous enfournez la seconde.

*Pour la pâte à pizza, j'utilise ma machine à pain: c'est vite fait et très très bon!
Dans ma recette il y a 290ml d'eau, 480g de farine, un sachet de levure de boulanger, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/2 cuillère à café de sel.
J'utilise des ingrédients bio et de la farine complète. La levure sèche non bio comporte des additifs! Attention donc!