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Les Jardins de Priape cuisinent
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21 février 2014

Gâteau sandwich fourré au chocolat et amandes sans glute ni produits laitiers

Gâteau sandwich fourré au chocolat et amandes sans glute ni produits laitiers
Pour changer des habituels cakes, j'ai choisi de couper des tranches de mon presque quatre-quarts et de les tartiner avec une ganache chocolat-amandes. Puis pour que ce soit plus pratique à manger et à conserver, j'ai refermé les tranches comme un sandwich....
Posté par moussetic à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  chocolat,  amande

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12 octobre 2013

Gâteau coeur renversé aux mirabelles et aux amandes sans gluten ni produits laitiers

Gâteau coeur renversé aux mirabelles et aux amandes sans gluten ni produits laitiers
On m'avait apporté toute une caissette de mirabelles avec lesquelles j'ai notamment réalisé mon classique gâteau renversé (ça marche avec plein de fruits différents pour chaque fois une saveur différente!). En forme de coeur, ce gâteau est encore meilleur!!...
Posté par moussetic à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  prunes,  amande

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26 septembre 2013

Gâteau - tarte aux framboises et amandes

Gâteau - tarte aux framboises et amandes
Pour l'anniversaire de Mamounette, j'ai voulu utiliser de belles framboises que j'avais congelées cet été quand c'était la plein saison de ce délicieux fruit. La congélation n'a pas du tout abîmé les fruits, ni modifié la texture. C'était parfait! Je...
Posté par moussetic à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  tartes sucrées,  framboises,  amande

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30 mai 2013

Tarte à la rhubarbe et aux amandes, sans gluten ni produits laitiers

Tarte à la rhubarbe et aux amandes, sans gluten ni produits laitiers
Ah, c'est la pleine saison des rhubarbes (mais pas encore celle des fraises!). Il faut dire que la nature a au moins 3.5 semaines de retard par rapport à d'habitude. C'est vrai aussi que cela fait plusieurs années maintenant qu'il n'y a plus d'habitude:...
Posté par moussetic à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  tartes sucrées,  amande

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16 mai 2013

Petits financiers choco-amande

Petits financiers choco-amande
Comme je fais de la mayonnaise plusieurs fois par semaine et que je n'utilise alors qu'un petit poil de blanc d'oeufs, j'accumule assez vite les blancs d'oeufs dans le réfrigérateur. Doutant souvent de la date de ces blancs, je ne les cuisine jamais crus....
Posté par moussetic à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oléagineux,  chocolat,  amande,  végétarien

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