6 mars 2015
Grünkohl ou chou pommé non frisé ou kale cuisiné comme traditionnellement en Allemagne
Le kale est devenu à la mode grâce à quelques stars hollywoodiennes qui l'ont découvert. Pourtant, c'est une vieille variété de chou, à la base même un chou fourrager que nos ancêtres n'appréciaient pas plus que ça. Il faut dire que ses feuilles sont...