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Les Jardins de Priape cuisinent
salade
30 janvier 2013

Salade de chou blanc à la japonaise

Salade de chou blanc à la japonaise
J'adore la petite salade de chou blanc servie dans les restaurant japonais en attendant les sashimis. Pas facile de refaire le même goût. Avec cette façon de faire, on s'en approche! Ce qu'il vous faut pour 6 personnes: 1 chou blanc3 cuillères à soupe...
Posté par moussetic à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  salade

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19 octobre 2012

Potimarron rapé en salade

Potimarron rapé en salade
Mais oui, le potimarron se déguste tout aussi bien cru que cuit! Qui l'eut crû! La peau est rapée avec le reste, pour encore plus de vitamines! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 1/2 potimarron3 cuillères à soupe d'huile de colza1 cuillère à soupe de...
Posté par moussetic à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  salade

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12 juillet 2012

Salade de fèves et concombre sur graine de couscous

Salade de fèves et concombre sur graine de couscous
C'est encore la saison des fèves ici même si ça tire à sa fin. Il faut dire que le temps de ces dernières semaines provoque un retard d'environ 2 semaines sur les cultures. Alors profitons encore de cette délicieuse légumineuse! Pour la préparer, je préfère...
Posté par moussetic à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  fèves

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22 novembre 2010

Salade de radis noir à l'orange

Salade de radis noir à l'orange
Pour éviter le piquant tout en profitant des bienfaits du radis noir (excellent dépuratif), l'orange et le yaourt ont un effet adoucissant tout à fait réussi. Evidemment, le radis noir est aussi très bon quand il est coupé très fin et qu'il est accompagné...
Posté par moussetic à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  radis

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20 novembre 2010

Salade de chicorée pain de sucre aux lardons et aux noix

Salade de chicorée pain de sucre aux lardons et aux noix
La chicorée pain de sucre, salade d'hiver, se caractérise par un goût légèrement amer. Pour l'atténuer, il suffit de la mélanger à une autre salade ou d'y ajouter quelques petits ingrédients comme les lardons et les noix. Voilà à quoi ressemble une chicorée...
Posté par moussetic à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  salade

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