Depuis qu'une cliente m'a fait découvrir l'halloumi, je m'en régale! C'est quand même extraordinaire de pouvoir faire dorer ce fromage chypriote sans qu'il ne coule partout comme tous les autres fromages! Cela ouvre de nouvelles perspectives! J'avais...

Parce qu'ici, les asperges ne sont pas appréciées de tous, j'ai choisi une recette qui les cache un peu! Certains se servent ensuite des asperges panées comme mouillette pour leurs oeufs à la coque. Nous ne l'avons pas fait mais l'idée est bonne! Ce qu'il...