Les Jardins de Priape cuisinent

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7 février 2007

Blanquette de veau tradition

Blanquette de veau tradition

La blanquette de veau et la poule au pot sont les deux mets traditionnels que j'affectionne le plus. Ma grand-mère le savait et quand j'allais chez elle, elle me préparait soit l'un soit l'autre et c'était toujours un vrai régal. Ma grand-mère n'est plus...

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Tags: viande

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5 février 2007

Biscuits fondants blancs et roses

Biscuits fondants blancs et roses

Il y a toujours d'excellentes idées chez Mercotte! Cette fois ci, ce sont les biscuits moelleux au chocolat blanc, amandes et framboises que j'ai essayés. Magnifiques! Ils sont partis tellement vite que j'ai même failli ne pas en goûter un seul!! C'est...

Posté par moussetic à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oléagineux, biscuits, framboises

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3 février 2007

Poulet tika massala: l'Inde s'invite à notre table!

Poulet tika massala: l'Inde s'invite à notre table!

Pour faire vous-même votre garam massala, il vous faut: des graines de coriandre, du cumin, des grains de poivre noir, de la muscade, des gousses de cardamome, des bâtons de cannelle, des clous de girofle, des feuilles de laurier. Vous grillez ces épices...

Posté par moussetic à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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2 février 2007

C'est la chandeleur: Not'chez nous se met aux crêpes!

C'est la chandeleur: Not'chez nous se met aux crêpes!

Galettes et crêpes sont inévitables le 2 février surtout quand on a des PIou-Piou qui les affectionnent tout particulièrement! Mais quand Tinouche m'a demandé pourquoi on mangeait des crêpes chaque 2 février, j'avoue être restée sèche. Alors évidemment,...

Posté par moussetic à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèpes

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1 février 2007

Velouté de carottes, graines de coriandre, gingembre et jus d'orange

Velouté de carottes, graines de coriandre, gingembre et jus d'orange

Le jus d'orange adoucit le velouté comme aurait pu le faire la crème fraîche (je fais des efforts, non?! Pas de crème pour une normande..... un vrai acte de bravoure!!) et le gingembre associé aux graines de coriandre apporte un doux parfum d'ailleurs....

Posté par moussetic à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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