Les Jardins de Priape cuisinent

17 septembre 2023

Tian de légumes de fin d'été

Un classique, c'est nécessaire de temps en temps! Avec les derniers légumes d'été, je vous propose un tian classique! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 1 aubergine1 courgette2 tomates1 oignon2 gousses d'ailthymhuile d'olive Vous lavez tous les légumes...

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Tags: aubergine, courgette, tomate

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10 septembre 2023

Pois chiches en piperade

Sous nos latitudes, les poivrons commencent seulement à prendre des couleurs. C'est donc le moment de réaliser une piperade ou quelque chose qui y ressemble car à l'origine, la piperade n'est pas cuisinée avec des poivrons mais avec des piments doux du...

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1 septembre 2023

Gâteau poire chocolat rapide

Les premières poires sont là et j'ai voulu utiliser les poires tombées pour ne pas les perdre! Les pépites de chocolat apportent la gourmandise qui attire les enfants! Ce qu'il vous faut pour 8 personnes: 4 poires6 cuillères à soupe bombées de farine1...

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27 août 2023

Sauce tomates confites

Lorsque les tomates sont confites, leur goût est si puissant! Un vrai concentré de tomates maison! Il existe plusieurs façons de faire: laisser les tomates sur le feu très longtemps avec le risque que le fond de casserole brûle ou bien le four. C'est...

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20 août 2023

Quiche aux légumes rôtis, à la féta et à la moutarde

Je vous partageais il y a quelques semaines ma recette de légumes rôtis. J'en prépare suffisament pour réaliser 3 plats différents: les légumes en accompagnement, une salade et une quiche! Voici donc ma recette de quiche aux légumes rôtis. Et pour ceux...

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13 août 2023

Courgette cake au citron

J'ai récidivé! Et oui, j'ai encore caché un légume dans un gâteau..... Au départ, ma petite troupe était dubitative mais j'ai réussi à les convaincre et ils ont même réalisé le gâteau eux même! Hier soir, nous l'avons goûté tiède: très très bon et aujourd'hui...

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Tags: courgettes, citron

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6 août 2023

Riz cuit dans la tomate

Pour un repas ultra rapide et ultra bon, j'ai choisi de faire cuire mon riz directement dans la tomate. C'est facile car la tomate rend beaucoup de jus et le riz boit tout. Celà donne un concentré de saveurs! Ne me dites plus que vous n'avez pas le temps...

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Tags: riz, tomates

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30 juillet 2023

Poivrons vapeur marinés à l'huile et à l'ail

Habituellement, les poivrons marinés sont d'abord cuits à four très chaud pour que la peau brunisse et que l'on puisse en retirer la peau. Dans cette version, j'ai choisi la vapeur pour moins malmener les qualités nutritionnelles du poivron (le rouge...

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Tags: poivrons, ail

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23 juillet 2023

Sirop mojito et sa tartine nordique

Il n'aura pas fait long feu ce délicieux sirop maison au goût menthe-citron vert! Utilisé en boisson avec de l'eau ou à la place du sucre liquide dans le mojito, pour sucrer un yaourt ou un fromage blanc ou encore sur une tartine de pain. A vous de voir!...

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Tags: citron, menthe

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14 juillet 2023

Légumes rôtis

Une recette facile, rapide tout en étant délicieuse, c'est ce que nous préférons tous non?! Les légumes rôtis, c'est une façon ultra rapide de préparer de grandes quantités de légumes. En général, le premier jour, nous les mangeons à la sortie du four...

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