30 avril 2012

Lasagnes de blettes au fromage de brebis et curry

Les blettes? Oui on en reveut! Certains les aiment, d'autres les détestent. C'est un légume formidable que l'on peut accommoder de milles et une façons: les cardes seules, les feuilles seules, en gratin, avec du curry, avec des raisins, à la poêle avec de l'ail, ..... Hier soir, je les ai préparées en lasagnes avec ce que j'avais sous la main pour un dîner à l'improviste entre amis. Délicieuses lasagnes et blettes à vrai dire! Ce qu'il vous faut pour 6 personnes:15 feuilles de lasagnes1kg de blettes1l de lait végétal (ou de vache)50g... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Soupe toute verte aux fanes de radis

En ce printemps pluvieux et froid, une petite soupe de fanes de radis, quel délice et c'est efficace pour se réchauffer! Rien ne se perd! Alors à vos casseroles..... Ce qu'il vous faut pour 6 personnes:Les fanes de deux bottes de radis2 pommes de terre1 oignon Après avoir éplucher vos petits radis, vous lavez et égouttez brièvement les fanes. Vous émincez un oignon que vous faîtes revenir dans un peu d'huile d'olive. Vous épluchez les pommes de terre et les coupez en morceaux. Vous les ajoutez à l'oignon dans la grande casserole.... [Lire la suite]
Posté par moussetic à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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