29 mars 2013

Tarte de quinoa aux légumes d'hiver

Après la rizza, la tarte sur une base de quinoa, idéal pour écouler un reste de quinoa et en plus, c'est vraiment délicieux! C'est une façon variée de présenter les légumes d'hiver que vous pourrez varier au choix. Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:100g de quinoa cuit2 oeufs1 poireau1 navet200g de courge1 rutabaga2 carottes1 oignonthymhuile d'olive Vous préchauffez le four à 170°. Vous épluchez les légumes et les tronçonnez en morceaux. Vous les faîtes cuire à l'étouffée pendant une quinzaine de minutes.Dans un saladier, vous... [Lire la suite]