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Les Jardins de Priape cuisinent
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pois chiches
4 octobre 2013

Gratin d'aubergines aux pois chiches, tomates et noix du Brésil

Gratin d'aubergines aux pois chiches, tomates et noix du Brésil
Ce sont les dernières aubergines de la saison et pour les mettre à l'honneur, j'ai choisi de les marier aux pois chiches pour en faire un plat complet servi avec du riz. Les noix du Brésil hachées ont remplacé un éventuel fromage à la surface du gratin:...
Posté par moussetic à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  tomates,  pois chiches

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1 juin 2013

Tarte aux oignons, pois chiches et tofu fumé sans gluten ni produits laitiers

Tarte aux oignons, pois chiches et tofu fumé sans gluten ni produits laitiers
Revisiter la tarte à l'oignon pour la décliner en version sans gluten ni produits laitiers (et parla même occasion sans lardons!), c'est ce que j'ai choisi de faire en alliant l'oignon à la farine de pois chiches. Délicieux accord de saveurs! Ce qu'il...
Posté par moussetic à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  pois chiches,  tofu

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12 avril 2013

Houmous rose à la betterave

Houmous rose à la betterave
C'est une version très girly que je vous propose aujourd'hui, idéal pour faire manger ce type de plat à des petites filles! L'ajout de betterave rend également l'houmous plus suave grace au sucre naturel de la betterave. Ce qu'il vous faut pour 8 personnes:...
Posté par moussetic à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betteraves,  pois chiches

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