Les Jardins de Priape cuisinent

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9 mai 2006

Truite acidulée au pamplemousse, léger, léger pour compenser tout le reste!

Truite acidulée au pamplemousse, léger, léger pour compenser tout le reste!

Pour 4 personnes, il vous faut: 4 truites d'eau douce de taille moyenne (mais c'est également possible avec des filets de saumon) 3 pamplemousses roses 50g de beurre (je ne suis pas normande pour rien!) du sel et du poivre, un peu d'aneth si vous aimez...

Posté par moussetic à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, poissons

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25 avril 2006

Un délicieux accompagnement pour les poissons favori des enfants!

Un délicieux accompagnement pour les poissons favori des enfants!

Et oui, il n'est pas toujours facile d'accompagner harmonieusement un poisson et en plus de faire plaisir aux enfants! Alors voici la recette des "pommes de terre en matelote" avec une variante fenouil: Ingrédients (pour 4 personnes): 1 kg de pommes de...

Posté par moussetic à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fenouils

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8 mars 2006

Les noix de Saint Jacques façon Mamounette

Les noix de Saint Jacques façon Mamounette

Voici une première recette bien de chez nous, qui tire ses origine de notre belle région normande et plus particulièrement du Pays d'Auge (les vaches, les pommiers, les barrières de bois blanc pour délimiter les prairies vallonnées....). Je vous montrerai...

Posté par moussetic à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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