Crème chocolat, avocat, banane et coco sans gluten ni prduits laitiers

Il m'a fallu plusieurs essais avant de trouver le bon mélange: le cacao en poudre apportait trop d'amertume, c'était trop chocolaté ou pas assez....... Voici donc aujourd'hui la version définitive adoptée et approuvée! Nous recommandons d'attendre 24h avant de manger la crème: les arômes et la consistance en sont encore améliorés. Enjoy!

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
1 avocat
1 banane
8cl de lait d'amande
1 cuillère à soupe d'huile de coco
1 cuillère à soupe de miel
150g de chocolat noir de couverture

Dans une casserole, vous faîtes fondre très doucement le chocolat, l'huile de coco et le miel. Vous épluchez la banane et l'avocat. Vous les coupez en morceaux et vous les mixez dans le mixeur à lame. Vous ajoutez le lait d'amande et vous mixez. Quand le chocolat a refroidi, vous l'ajoutez aux fruits et vous mixez. Vous versez la crème dans des coupelles et vous mettez au frais de préférence pendant 24h avant de déguster.

Comments

[doudoute]

un vrai délice :)