Sorbet à la fraise et au sirop d'agave sans gluten ni produits laitiers

Les dernières fraises un poil trop mures ont fini en sorbet: juste des fraises mixées avec du sirop d'agave puisque c'est déjà liquide et qu'il n'y a pas à faire fondre ce sucre là. Tellement bon que lorsque j'ai sorti l'appareil photo, il n'y avait plus que la sorbetière à photographier!!!

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
500g de fraises
8 cuillères à soupe de sirop d'agave

Vous équeutez les fraises mais ne les lavez pas dans la mesure du possible pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau et perdent leur goût (d'où le très grand intérêt de les acheter bio!). Vous les mixez avec le sirop d'agave. Vous versez dans la sorbetière en marche et vous dégustez dès que la glace a pris (il faut compter une vingtaine de minutes avec mon appareil lorsque tout a été refroidi au réfrigérateur préalablement.

Comments

[lili]

Ajoutez un peu de blanc d'oeuf battu. Ça aère la glace et elle se travaille mieux si on fait des gâteaux glacés. ;)

[loulou]

Ps j'ai oublie de dire que toute mes glace sont dure

[loulou]

Ps j'ai oublie de dire que toute mes glace sont dure

[loulou]

peut ton utilisée le sirop d'agave a la place du sucre pour faire des glace avec de la crème fraiche car toute mes glace sont je me demande si se me serai le sucre qui fait que ma glace et dur merci de me répondre