Crèpes à la banane et lait d'amande sans gluten ni produits laitiers

Je ne sais pas vous mais j'aime manger les crêpes nature sans le moindre truc à y tartiner. C'est pourquoi j'ajoute régulièrement un petit quelque chose de plus à la pâte. Cette fois, j'ai ajouté deux bananes écrasées pour donner du sucre et le petit goût de banane. Un vrai régal! On peut si on veut aussi y tartiner un peu de chocolat chaud ou de pâte à tartiner: vous n'êtes pas sans savoir que j'ADORE l'association banane + chocolat, alors.......

Ce qu'il vous faut pour une cinquantaine de petites crêpes:
500g de farine de riz
1l de lait d'amande
6 oeufs
2 bananes
1 cuillère à café de poudre à lever

Si vous possédez un blender, c'est le moment de le sortir! - Sinon, vous pouvez aussi faire la préparation à la main dans un saladier- Vous mixez les bananes dans le bol du blender. Vous ajoutez les oeufs puis la farine et enfin le lait petit à petit. Vous mixez bien et vous laissez reposer la pâte pendant une quinzaine de minutes. Puis vous vous armez de patience pour cuire les crêpes! Mais ça en vaut la peine, je vous l'assure.