Tapioca au lait de noisette et vanille

Un bébé qui n'aime plus les laitages....... Il faut trouver des idées pour varier les plaisirs et combler l'estomac vite rassasié de cette petite crevette! Le tapioca, je n'aimais pas ça quand j'étais petite! Mauvais souvenirs j'en ai gardés! Mais voilà, quand on est mère, on réitère!!!! J'avoue qu'avec le lait de noisette, cette version est très gourmande et m'a fait oublié tous ces mauvais souvenirs! Et bébé a adoré (hum, hum, hum fait-il!)

Ce qu'il vous faut pour 4 ramequins:
1/2 verre de tapioca
2 verres de lait de noisette
2 cuillères à soupe de sucre de canne
10 gouttes d'extrait de vanille

Vous versez le tapioca et le lait dans une casserole, vous ajoutez le sucre. Vous faîtes chauffer doucement en remuant. Quand ça épaissit, vous ajoutez la vanille. Vous mélangez bien et vous versez dans des ramequins. Vous laissez refroidir au frais.