Velouté de poivrons à la tomate

Avec les derniers poivrons et tomates de la saison, j'ai choisi de m'adapter au temps pluvieux en concoctant un velouté tout orange et plein de vitamines.

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
4 poivrons
2 tomates
thym
1 oignon
sel, poivre

Vous découpez les légumes en morceaux. Vous les mettez dans un grand récipient. Vous ajoutez du gros sel, du thym et du poivre ainsi que 1/2L d'eau. Vous faîtes cuire doucement pendant une trentaine de minutes. Vous mixez.