Financiers aux blancs d'oeufs

Un reste de blancs d'oeufs? Voici une façon rapide et délicieuse de les utiliser! D'après une recette trouvée sur Marmiton.

Ce qu'il vous faut pour 10 financiers:
2 blancs d'oeufs
75g de sucre brun
40g d'amandes complètes en poudre
30g de farine complète
50g de beurre fondu

Vous préchauffez le four à 180°.
Vous mélangez le sucre, les amandes, la farine et les blancs d'oeufs. Vous ajoutez le beurre fondu. Vous mélangez bien. Vous repartissez dans de petits moules en papier type muffins / cupcake.
Vous enfournez et laissez cuire 20mn environ.

Laissez vous tenter!