Brickettes de viande au fromage

Régal des enfants ou recette inavouable? 

Ce qu'il vous faut pour 20 brickettes:
1 paquet de feuilles de brick
250g de viande de boeuf hachée
1 oignon émincé
20 portions de Vache qui Rit
4 oeufs que vous cuisez en très fine omelette
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
sel, poivre
3 cuillers à soupe d'huile d'olive

Vous préchauffez votre four à 160°.

Dans une poêle, vous faîtes chauffer 1 cuillers à soupe d'huile d'olive. Vous ajoutez l'oignon émincé que vous faîtes suer avec une pincée de sel. Vous ajoutez la viande, le cumin, vous salez et poivrez. Vous mélangez à la fourchette pour égrener la viande. Vous laissez cuire à peine 5 mn, la viande continuera de cuire au four.

Vous coupez les feuilles de brick en deux. Vous coupez l'omelette en lamelles. Vous déposez au milieu de la 1/2 feuille de brick une lamelle d'omelette puis une bonne cuillère de viande, vous déposez au dessus une portion de Vache qui Rit. Vous refermez la feuille de brick en formant un rectangle dont vous rentrez les extrémité à l'intérieur de la brickette. Vous enduisez au pinceau d'huile d'olive et vous déposez les brickettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone.

Vous enfournez pendant 15 à 20 mn et vous dégustez sans tarder.

Comments

[Isma]

J'utilise souvent la vache qui rit dans les farces à base de viande hachée...je trouve que ça apporte du fondant ! tes brickettes me plaisent beaucoup !

[oum koulthoum 14]

ca a l'air délicieux !!!!!!

[Christelle]

et pourquoi inavouable si c'est bon. hi hi. Les miens devraient beaucoup aimer. Je la note de suite. Merci
Et gros bisous d'une tite baleine qui s'est échouée au soleil toute la journée. Soleil à gogo et farniente avec mes amours.
Chris

[mickymath]

ça me plais vraiment ta recette!! biiiises micky

[alhya]

très bonne idée l'oeuf en petite crèpe!