Glace au citron

Ma sorbetière est tout simplement géniale. Il suffit de mettre 24h minimum avant de s'en servir le bol au congélateur pour obtenir en un rien de temps une glace moelleuse à souhait. Le problème c'est qu'il faut d'une part avoir prévu la veille de faire de la glace et d'autre part d'avoir de la place dans le congélo... Une fois ces obstacles franchis, c'est parfait!!!

Je fais mes glaces avec du yaourt pour qu'elles soient plus légères.

Ce qu'il vous faut pour 6 personnes environ:
250 ml de jus de citron frais
2 yaourts nature
20 cl de crème fraîche liquide
170 g de sucre.

Vous mélangez bien tous les ingrédients. Vous faîtes démarrer la sorbetière puis versez la préparation. Vous commencez votre repas et au moment du dessert, la glace est prête! Évidemment, la recette vaut également sans sorbetière ou avec un autre type de sorbetière...

Ce jour-là, j'avais tout simplement présenté la glace avec des fraises (j'aime le mélange fraise et citron) et un cookie tout frais.

J'ai aussi essayé avec la pâte pistache: un régal. J'avais mis 2 cuillères à soupe de pâte pistache à la place du citron et seulement 100 g de sucre. Un délice et une glace d'un joli vert tout tendre.

Comments

[salwa]

tu me sers une boule ? :) Ta glace a l'air parfaite