tartes sucrees - Les Jardins de Priape cuisinent

13 juillet 2015

Tarte à la groseille façon tarte au citron

Après cette longue absence très remplie de nouveaux projets (qui n'ont rien à voir avec la cuisine mais plutôt avec notre exploitation maraîchère), me revoici entre deux bassines de confitures! Il faut dire que c'était la pleine saison des fraises, de...

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Tags: tartes sucrées, groseilles

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30 novembre 2014

Tarte aux pommes et aux noix sans gluten ni produits laitiers

J'adore chaque saison pour ce qu'elle apporte: l'automne les couleurs vives, l'hiver le repos, le printemps le renouveau, l'été l'insouciance. Alors j'en accepte aussi les moins bons côtés comme la boue qui colle aux bottes et aux chaussures en cette...

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Tags: pommes, tartes sucrées, noix

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26 septembre 2013

Gâteau - tarte aux framboises et amandes

Pour l'anniversaire de Mamounette, j'ai voulu utiliser de belles framboises que j'avais congelées cet été quand c'était la plein saison de ce délicieux fruit. La congélation n'a pas du tout abîmé les fruits, ni modifié la texture. C'était parfait! Je...

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Tags: gâteaux, tartes sucrées, framboises, amande

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14 septembre 2013

Tarte streusel aux mirabelles et reine claude sans gluten ni produits laitiers

Les prunes sont en retard cette année d'au moins trois semaines si ce n'est pas quatre. Du coup, il faut se dépécher d'en profiter car avec la pluie, les fruits s'abiment très vitre dans les arbres. J'ai donc réalisé cette tarte aux deux prunes et avec...

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Tags: gâteaux, tartes sucrées, prunes

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30 mai 2013

Tarte à la rhubarbe et aux amandes, sans gluten ni produits laitiers

Ah, c'est la pleine saison des rhubarbes (mais pas encore celle des fraises!). Il faut dire que la nature a au moins 3.5 semaines de retard par rapport à d'habitude. C'est vrai aussi que cela fait plusieurs années maintenant qu'il n'y a plus d'habitude:...

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Tags: rhubarbe, tartes sucrées, amande

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10 janvier 2013

Tarte aux poires, chocolat et amandes

Après quelques semaines de stress suivies des fêtes de fin d'année, me voici de retour avec une recette classique mais toujours aussi délicieuse: la tarte aux poires, chocolat et amandes. Mais avant tout, je vous souhaite une délieuse année 2013, bio,...

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Tags: tartes sucrées, chocolat, poires

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2 novembre 2012

Tarte à la rhubarbe et aux pommes

Au printemps, nous avons repiqué avec les amapiens du JardiNey 300 racines de rhubarbe. Mais peu ont survécu aux mulots et autres petites bêtes. Il faudra donc recommencer l'an prochain et ce ne sera que le troisième essai! J'ai prélevé sur chaque pied...

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Tags: rhubarbe, pommes, tartes sucrées

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18 février 2007

Tatin d'ananas au gingembre, un peu de soleil dans cette grisaille!

Ce qu'il vous faut pour 6 personnes: 250g de pâte brisée (cliquez pour trouver la recette façon Lenôtre) 2 ananas frais coupés en petits morceaux50g de beurre1 sachet de sucre vanillé2 cuiller à soupe de cassonade1 doigt de gingembre frais râpé Vous préchauffez...

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Tags: ananas, fruits, tartes sucrées

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11 octobre 2006

Tarte aux quetsches

Voici le superbe résultat. Ce qu'il vous faut pour une belle tarte pour 6 / 8 personnes: 250 g de pâte brisée (ici vous trouverez la recette façon Lenôtre si besoin est)un bon kilo de quetsches50 g de sucre semoule Vous préchauffez le four à 200°.Vous...

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Tags: tartes sucrées, prunes

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8 juin 2006

Tarte à la rhubarbe légère

Ce qu'il vous faut pour une tarte de 28 cm de diamètre: Pour la pâte: 200g de farine50g de sucre roux1 jaune d'œuf120g de beurre mou30g de poudre d'amandes1 pincée de sel Vous mettez ensemble la farine, le sel, la poudre d'amandes et le sucre. Vous mélangez...

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Tags: rhubarbe, tartes sucrées