pommes - Les Jardins de Priape cuisinent

30 novembre 2014

Tarte aux pommes et aux noix sans gluten ni produits laitiers

J'adore chaque saison pour ce qu'elle apporte: l'automne les couleurs vives, l'hiver le repos, le printemps le renouveau, l'été l'insouciance. Alors j'en accepte aussi les moins bons côtés comme la boue qui colle aux bottes et aux chaussures en cette...

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Tags: pommes, tartes sucrées, noix

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7 avril 2014

Compote toute rose pommes et betterave

Continuons avec la betterave! Notre petit dernier adore les compotes. Mais depuis qu'il a découvert les compotes à bases de fruits rouges, il ne jure plus que par les compotes roses. Dommage puisque les petits fruits rouges, ce n'est pas encore pour tout...

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Tags: pommes, betteraves

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17 février 2014

Rouleaux et salades d'hiver sauce wasabi et mélisse citronelle

Avec Mamounette, nous avons participé à un atelier d'Amandine Geers à la Cantine Vagabonde . C'était vraiment un joli moment plein de conseils, bienveillance et de belles rencontres. Nous y avons préparé une belle et copieuse assiette complète. En tous...

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Tags: pâtes, pommes, carottes, avocats, betteraves, céleri, potimarron

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8 février 2014

Salade hivernale chou rave, pomme, épinards

Une jolie salade qui, en attirant les yeux, aura déjà conquis les papilles avant même qu'elle n'atteigne la bouche! Car le beau donne un a priori positif sur le plat à déguster, surtout à destination des enfants. C'est déjà un grand pas de fait et évite...

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Tags: choux, pommes, épinards, salade

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23 novembre 2013

Notre jus quotidien

Nous avons remis en route notre extracteur de jus et buvons chaque jour un jus de légumes au début du déjeuner. Il y a la version antiarthritique carottes-céleri rave, la version carotte pure pour la détoxination et la version carotte - pommes pour les...

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Tags: pommes, carottes, céleri

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6 octobre 2013

Gâteau de haricots secs aux pommes sans gluten ni produtis laitiers

Quand j'ai entendu parler d'un gâteau réalisé à partir de haricots secs, je n'ai pas pu attendre longtemps avant de m'y coller moi aussi! Si les haricots peuvent remplacer la farine, alors c'est un pas de plus vers l'autonomie alimentaire!! J'ai choisi...

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Tags: gâteaux, pommes, haricots

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26 juin 2013

Tarte aux pommes sur son lit de rhubarbe sans gluten ni produits laitiers

Quelles sont jolies les tartes dans mon moule rectangulaire! J'ai fait l'acquisition de quelques moules en fer blanc car j'ai éliminé de ma cuisine tous les revêtements en Téflon ou autres anti adhérant mais j'ai aussi supprimé tous les moules en silicone...

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Tags: tarte salée, rhubarbe, pommes

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20 juin 2013

Crumbles pomme - rhubarbe sans gluten et sans produits laitiers: deux versions gourmandes

Réaliser un crumble sans gluten ni produits laitiers? Facile ou pas, c'est selon!Je vous propose aujourd'hui deux versions de crumble tout aussi gourmande l'une que l'autre! La première assez classique avec une base de pâte sablée sans gluten ni produit...

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Tags: rhubarbe, pommes, crumble

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3 juin 2013

Gâteau pomme et rhubarbe tout doux sans gluten ni produits laitiers

Associer la pomme à la rhubarbe apporte de la douceur et évite le sucre qui bien souvent garnit trop généreusement les desserts à base de rhubarbe. On cherche ainsi à camoufler son acidité. Avec la pomme, on n'a pas l'excès de sucre, ni l'acidité! Profitons...

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Tags: gâteaux, rhubarbe, pommes

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18 mai 2013

Riz au garam massala, curcuma et pommes

Vite fait, bien fait: un riz, des légumineuses, des légumes, des pommes, des épices. Un petit plat rapide dans mon faitout pour un dîner complet et équilibré. Bébé s'est bien régalé alors que la babysitter, non habituée aux épices et petits plats maison,...

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Tags: riz, pommes, curry, végétarien