16 janvier 2014

Mignardises à la pistache et au chocolat sans gluten ni produits laitiers

Ces mignardises faciles à réaliser sont idéales pour écluser des blancs d'oeufs solitaires! On peut tout aussi bien utiliser un autre oléagineux comme l'amande ou la noisette (il y a plusieurs recettes sur le blog). La pistache rend la mignardise plus originale! Ce qu'il vous faut pour une 20aine de mignardises:100g de pistaches décortiquées non salées2 blancs d'oeufs4 cuillères à soupe de miel50g de chocolat noir Vous préchauffez le four à 180°. Vous mixez finement les pistaches en vous assurant qu'l ne reste pas de morceaux de... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Clafouti pistache - framboises au tofu soyeux sans gluten ni produits laitiers

Il y a quelques semaines, j'ai acheté un petit pot de purée de pistache. J'avais beaucoup hésité compte tenu de son prix et j'ai pendant longtemps tourné autour du pot pour enfin trouver une façon de l'utiliser (faut pas gâcher quand même!). J'ai léché la cuillère et je vous préviens que c'est absolument ce qu'il ne faut pas faire au risque d'engloutir tout le pot tellement c'est bon!! Ce qu'il vous faut pour 6 personnes:3 oeufs350g de tofu soyeux75g de sucre de canne70g de poudre d'amandes4 cuillères à café de purée de... [Lire la suite]
Posté par moussetic à 15:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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