gateaux - Les Jardins de Priape cuisinent

27 mars 2016

Moelleux chocolat - noisettes dans leur coquille d'oeufs, sans gluten ni produits laitiers

Le mois de mars est vraiment un mars de saison avec son temps froid et chaud, ses giboulées! Mais le printemps est là et bien là. Les pruniers sont en fleur, les framboisiers sortent de terre et les oiseaux sont hyper actifs nous enchantant toute la journée.En...

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Tags: gâteaux, chocolat, noisettes

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21 février 2016

Sablés façon spritz sans lactose

Mademoiselle adore les fameux Spritz, vous savez ces sablés industriels en forme de vague en partie recouverts de chocolat ou pas d'ailleurs. Comme je ne veux pas en acheter, elle m'en a réclamé régulièrement. J'ai fini par craquer car c'est vrai que...

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Tags: gâteaux, chocolat

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28 janvier 2016

Fondant au chocolat et crème de marron sans gluten ni produits laitiers

Il me restait un peu de crème de marron après la confection d 'une bûche à la courge, chocolat et marron . J'ai donc cherché une recette de gâteau au chocolat qui cache plutôt bien le goût de la châtaigne car il y a quelques réfractaires ici (je ne nommerai...

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Tags: châtaignes, gâteaux, chocolat

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24 janvier 2016

Gâteau biscuit au chocolat au ghee sans gluten ni produits laitiers

Et oui, encore et encore un gâteau au chocolat!! En hiver, ça réconforte, non?! Pour garder le fondant et le petit goût caractéristique du beurre sans avoir le lactose ni la caséine du beurre, j'ai réalisé du ghee ou beurre clarifié. J'ai fait fondre...

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Tags: gâteaux, chocolat

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18 janvier 2016

Gâteau aux amandes et citron en guise de galette des rois, sans gluten ni produits laitiers

Tout d'abord une excellente année 2016 à vous, pleine de bons petits plats maison délicieux et sains dégustés avec ceux que vous aimez! L'idée est d'abord de se faire plaisir, non?!Qu'il est vieux mon dernier post!!!!!! Hyperactive depuis la fin de l'été...

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Tags: gâteaux, citrons, amande

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20 juillet 2015

Biscuit aux courgettes et à l'anis sans gluten ni produits laitiers

Enfin, il pleut! C'est un pur plaisir après ces longues semaines de soleil brûlant. Il y a bien eu ces quelques gouttes orageuses sous lesquelles nous avons presque dansé mais ce matin, c'est un bon vieux crachin qui s'est installé. Pas de quoi nourrir...

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Tags: gâteaux, courgettes

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23 mars 2015

Not' plus bô gâtô au chocô pour le concours photo de la chocolaterie Castelain

Not' plus beau gâteau au chocolat, nous l'avons réalisé en famille avec Mademoiselle (11 ans) à la conception graphique, moi à la conception gustative et architecturale, Bébé (3 ans 1/2) au collage des lettres sur l'affichette et le reste de la famille...

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Tags: gâteaux, chocolat

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17 mars 2015

Cake marbré aux noisettes, chocolat et courge sans gluten ni produits laitiers

Vous allez me dire que la saison des courges est terminée et vous aurez presque raison! Certaines courges, conservées bien au sec et dans un environnement plutôt chaud et aéré, peuvent se conserver très longtemps. Il nous en reste donc quelques unes,...

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Tags: courge, gâteaux, chocolat, noisettes

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20 décembre 2014

Biscuits aux épices de Noël sans gluten ni produits laitiers

En cette fin d'année 2014, je fabrique tellement de chocolats que j'en arrive à être écoeurée! Je lèche les cuillères, je goûte, ..... Et pourtant, j'adore le chocolat!! En attendant de vous montrer mes réalisations (certains des destinataires de ces...

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Tags: gâteaux, biscuits

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11 novembre 2014

Sachertorte, gâteau à étage autrichien sans gluten ni produits laitiers

Vous ne le savez sans doute pas encore mais j'ai vécu quelques années en Allemagne. L'allemand fut ma première langue étrangère au collège. J'ai toujours adoré les gâteaux à étages que l'on déguste à 16h avec du café dans les familles allemandes. Point...

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Tags: gâteaux, chocolat, abricot