12 juillet 2012

Salade de fèves et concombre sur graine de couscous

C'est encore la saison des fèves ici même si ça tire à sa fin. Il faut dire que le temps de ces dernières semaines provoque un retard d'environ 2 semaines sur les cultures. Alors profitons encore de cette délicieuse légumineuse! Pour la préparer, je préfère y passer un peu de temps mais alors, quel régal! En effet, après avoir retiré la grosse cosse (que l'on peut cuisiner d'ailleurs même si je ne l'ai pas encore fait), j'enlève la peau qui entoure les fèves et c'est seulement ensuite que je les fais cuire à la vapeur pas plus de... [Lire la suite]
Posté par moussetic à 15:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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