18 avril 2013

Galette de pain aux graines de courge et amarante

Quand on retire le gluten de son alimentation, le plus difficile à remplacer est le pain, surtout quand on a goûté au pain de la Conquète du pain qui livre l'Amap du Haricot Magique (Paris 18ème) que nous même livrons en légumes..... Le challenge est donc grand! Il faut se dire que copier du pain quand on n'utilise pas de gluten est une illusion alors autant faire quelque chose de totalement différent! Cette galette est idéal pour tartiner ..... une tartinade! Les graines de courge apportent croquant et presqu'un goût de... [Lire la suite]
Posté par moussetic à 08:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,