11 novembre 2014

Sachertorte, gâteau à étage autrichien sans gluten ni produits laitiers

Vous ne le savez sans doute pas encore mais j'ai vécu quelques années en Allemagne. L'allemand fut ma première langue étrangère au collège. J'ai toujours adoré les gâteaux à étages que l'on déguste à 16h avec du café dans les familles allemandes. Point de dessert pour terminer les repas allemands. Les douceurs se mangent en dehors des repas principaux. Les familles chez lesquelles j'ai eu le bonheur d'habiter adolescente savaient à quel point j'appréciais les Forêt Noire et chaque fois que j'y retournais me faisaient le plaisir d'en... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Sorbet pêche et abricot au sirop d'agave sans gluten ni produits laitiers

Me revoilà si occupée avec les confitures et les récoltes que j'en ai oublié la publication de recettes!! J'ai en cours une confiture d'abricots à la vanille et j'ai cueilli un bon panier de petites griottes que je vais confiturer avec des groseilles. Je crois que je vais même retourner cueillir pour m'essayer aux cerises amarena que j'adore! Je n'en ai encore jamais fait et les recettes prévoient entre 7 et 10 jours de préparation alors j'hésite encore un peu.Mais pour aujourd'hui avec cette chaleur, un sorbet bien glacé ne... [Lire la suite]
Posté par moussetic à 16:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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