A propos de l'auteur moussetic

Email : Contactez-moi
Site Web : http://moussetic.canalblog.com
Ville : CHERY CHARTREUVE

 

Quelques mots sur moi

Mais qui se cache derrière ce blog?!

Après avoir vécu en Allemagne et à Paris, travaillé dans de grands groupes internationaux, me voici depuis quelques années maintenant à la campagne. Jamais je n'aurais pu imaginer un jour devenir paysanne! Et pourtant...! La vie en ville ne me manque pas du tout!! Ancienne adhérente de l'Amap du Haricot Magique (Paris 18ème), j'en ai épousé le maraîcher. Nous cultivons donc aujourd'hui 3 hectares de légumes et fruits bio et nous nous occupons également de poules pondeuses. Toute notre production vient garnir les paniers de nos Amaps à Paris et Reims.

Ma passion pour la cuisine de produits frais, locaux et de saison, je l'ai héritée de ma mère (merci Mamounette) à laquelle je dédie tout particulièrement ce blog, conçu originellement pour partager avec elle toutes mes gourmandises.
Aujourd'hui, je partage avec vous, adhérents ou non de nos paniers, les recettes quotidiennes des petits plats que je prépare amoureusement pour ma tribu avec principalement les produits de notre exploitation - mais pas que - mais toujours bio et le plus souvent possible locaux. Depuis février 2013, notre cuisine est également sans gluten ni produits laitiers et suit les principes de l'alimentation hypotoxique du Dr. Seignalet. Cela n'en rend pas notre cuisine moins gourmande mais surtout plus inventive!!

Je vous souhaite autant de plaisir à réaliser nos recettes que nous en avons eu à les préparer et à les dévorer!