Les Jardins de Priape cuisinent

16 décembre 2013

Gratin de poire, amandes et chocolat sans gluten ni produits laitiers

Un petit dessert individuel qui allie le chocolat et la poire: c'est presqu'aussi bon qu'une alliance chocolat et banane!! Le tout est sucré grâce aux dattes et au miel. C'est bon de se faire du bien, non?! Ce qu'il vous faut pour 8 personnes: 25cl de...

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Tags: chocolat, poires

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14 décembre 2013

Pain gourmand aux amandes, noix, noisettes et graines de tournesol sans gluten ni produits laitiers

Ce pain là sort tout droit du four et déjà nous l'avons adopté! C'est un pain gourmand, idéal pour les fêtes de fin d'année (mais aussi pour tous les jours quand on veut se passer de céréales) et surtout un pain très sain qui se mange comme un gâteau....

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Tags: pain

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5 décembre 2013

Bûche de Noël 2013 au chocolat et potimarron sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs

Je viens de faire pour la fête de notre village un essai pour la bûche de Noël 2013: une inspiration de Valérie Cupillard. Bébé en la découvrant a déclaré: "c'est pour moi, ça!" et il s'est installé devant la bûche. Avant même que nous ayons pu réagir,...

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Tags: gâteaux, chocolat, potimarron

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29 novembre 2013

Purée 70's de potimarron, carottes et cumin sans gluten ni produits laitiers

Après avoir abusé du chocolat avec la recette précédente, voici une recette plus sage de purée aux couleurs seventies: carottes et potimarron, pour un orange très très flashy! J'ai combiné précédemment le potimarron avec pas mal d'épices et pour cette...

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Tags: carottes, potimarron

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27 novembre 2013

Gâteau fondant au potimarron, chocolat et noix de coco

Je vous ai déjà présenté mon gâteau au chocolat et courgette. Voici aujourd'hui la version potimarron revisitée pour en faire un dessert encore plus sain, encore plus léger. J'ai remplacé la farine de riz par la farine de noix de coco, plus saine et aussi...

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Tags: gâteaux, chocolat, potimarron, noix de coco

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25 novembre 2013

Velouté de potimarron aux lentilles corail, cumin et coriandre sans gluten ni produits laitiers

Un velouté tout orange bien de saison par ses composants mais aussi parce que la soupe est totalement adaptée au temps qu'il fait dehors!! La neige commence déjà à tomber dans certaines régions, chez nous c'est plutôt la pluie qui tombe sans relache et...

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Tags: potimarron, lentilles

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23 novembre 2013

Notre jus quotidien

Nous avons remis en route notre extracteur de jus et buvons chaque jour un jus de légumes au début du déjeuner. Il y a la version antiarthritique carottes-céleri rave, la version carotte pure pour la détoxination et la version carotte - pommes pour les...

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Tags: pommes, carottes, céleri

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21 novembre 2013

Salade colorée de chou chinois, chou rouge, mangue et carotte

C'est tout de même bien que l'automne soit plutôt doux. Ainsi, les verdures sont toujours là au champ et nous pouvons encore en profiter. Cette jolie salade marie bien les saveurs et nous fait de l'oeil avec ses belles couleurs! Ce qu'il vous faut pour...

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Tags: choux, carottes

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17 novembre 2013

Brownies chocolat, café et noisettes sans gluten ni produits laitiers

Un délicieux gâteau qui allie chocolat, noisettes et café. C'est assez sublime comme association! Essayez et vous le constaterez par vous même! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur ce blog: the Spunky Coconut. Ce qu'il vous faut pour 8 personnes:...

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Tags: gâteaux, chocolat, noisettes

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15 novembre 2013

Gratin façon lasagnes de potimarron à la tomate, olives et tofu fumé sans gluten ni produits laitiers

Parce que les lasagnes sans pâtes, c'est aussi délicieux, voici une version où le potimarron remplace les plaques de pâtes de blé utilisées classiquement pour les lasagnes. Un délicieux plat de saison avec la sauce tomate réalisée à partir de nos dernières...

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Tags: tomates, potimarron, tofu