27 mars 2018

Boulettes d'agneau aux épices sur confit de tomates

J'ai enfin ressorti mon appareil photo, le vrai pas celui du téléphone portable. Quel bonheur! La différence de qualité est vraiment bleufante! Le nombre de pixels ne fait pas tout! Il est indéniable qu'avec son objectif, mon appareil photo est beaucoup moins pratique à transporter. Mais ça en vaut la peine! J'avais dans mon congélateur de la viande d'agneau hachée que je prévoyais cet été pour une belle moussaka. Malheureusement, la saison des aubergines s'est terminée avant que je me décide. Mais cette façon de préparer ce haché a... [Lire la suite]
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20 mars 2018

Gâteau moelleux de poireaux et oignons

Au détour d'internet et de ses innombrables potentialités, j'ai puisé l'idée de ce gâteau de légumes qui pourra être décliné à l'infini avec d'autres légumes selon la saison. Au départ, l'accueil fût mitigé: "la tarte aux poireaux tu sais, on adore. Pourquoi tu veux faire autre chose?" Pourquoi varier en effet? Tout simplement parce qu'à force, c'est ennuyeux de cuisiner les mêmes plats et aussi de manger la même chose! Vous ne trouvez pas? Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:3 oignons jaunes750g de poireaux100g de farine semi... [Lire la suite]
Posté par moussetic à 19:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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