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Les Jardins de Priape cuisinent
10 mai 2013

Boulettes de thon au zaathar et flocons de riz

Boulettes de thon au zaathar et flocons de riz
Lors d'un partage de petits plats à l'Amap du Jardiney, j'ai pu déguster des boulettes de thon à tomber! C'est une recette libanaise qui malheureusement fut gardée secrète. Je savais juste qu'il y avait du thon, de la chapelure, de l'oeuf et de la coriandre,...
Posté par moussetic à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons

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8 mai 2013

Petite crème Bollywood à la carotte, coco, cardamome et cannelle

Petite crème Bollywood à la carotte, coco, cardamome et cannelle
Un concours de dessert à base de légumes? Mais c'est idéal pour moi puisqu'ici, aux Jardins de Priape, nous faisons du maraîchage!! C'est organisé par le site recette.de/cuisine: http://recettes.de/defi-dessert-aux-legumes. N'hésitez pas à concourir vous...
Posté par moussetic à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  noix de coco,  végétarien

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6 mai 2013

Sauté de porc aux champignons, olives, lardons et pommes de terre à l'étouffée

Sauté de porc aux champignons, olives, lardons et pommes de terre à l'étouffée
J'aime beaucoup faire cuire la viande avec des légumes: les saveurs se mélangent, c'est simple, rapide et permet d'utiliser les "bas morceaux". Impossible de trouver une bouteille de cidre ou de vin blanc, alors j'ai utilisé de la bière et ce fut un bon...
Posté par moussetic à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  champignons,  viande,  Ecovitam

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4 mai 2013

Biscuits croquants aux noisettes et au chocolat

Biscuits croquants aux noisettes et au chocolat
Alors çà, c'est un dessert ou un gourmandise à laquelle on ne peut pas résister! Tant et si bien que j'ai refait la recette en doublant les proportions pour être sûre d'en avoir!!!!! Je me suis inspirée d'une recette de Valérie Cupillard en réalisant...
Posté par moussetic à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oléagineux,  chocolat,  végétarien

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2 mai 2013

Tarte aux fanes de radis et tofu soyeux

Tarte aux fanes de radis et tofu soyeux
Pour changer de la soupe aux fanes de radis et pour ne pas gâcher un si beau feuillage, j'ai choisi de réaliser une tarte toute verte! Pour ma première pâte à tarte sans gluten ni produit laitier, j'ai choisi d'utiliser de la farine de pois chiches qui...
Posté par moussetic à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte salée,  radis

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