Rouleaux exotiques
Un accident avait occasionné l'ouverture de toutes les bananes que je venais d'acheter. Il fallait faire vite pour les recycler et comme j'avais quelques feuilles de brick dans mon réfrigérateur, j'ai choisi de servir les bananes en feuilles de brick. Un bon choix à dire vrai!!
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
4 bananes
le jus d'un citron vert
2 cuiller à soupe de noix de coco rapée
2 feuilles de brick que vous coupez en 2
Quelques feuilles de menthe pour la déco
Vous préchauffez votre four à 160°. Vous coupez les bananes en deux, vous les roulez dans le mélange coco/jus de citron vert. Vous emballez les 1/2 bananes dans une 1/2 feuille de brick. Vous mettez au four pendant une 15aine de minutes et vous mangez sans tarder. Cela vaut le détour, assurément!!