Une petite recette toute simple mais délicieuse, une façon de varier et d'enrober les légumes verts!

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes:
1 pâte brisée ou feuilletée
300g de brocoli blanchi
100g de gorgonzola coupé en petits morceaux
40cl de crème
4 œufs
sel, poivre, muscade

Vous préchauffez le four à 160°.

Dans un saladier, vous mélangez la crème avec les œufs. Vous fouettez bien et vous assaisonnez. Vous étalez votre pâte sur le fond d'un moule à tarte. Vous la piquez puis vous déposez les fleurs de brocoli ainsi que le fromage. Vous couvrez du mélange oeufs / crème. Vous enfournez 35 minutes environ. Avec une salade verte, vous vous régalerez!!

 

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