29 avril 2007
Brickettes de viande au fromage
Régal des enfants ou recette inavouable? Tout simplement les deux!!! Ou bien comment vider les stocks de Vache qui Rit quand on a été trop faible et accepté que les Piou-Piou mettent dans le caddy une énorme boîte de Vache qui Rit alors que l'on sait par avance que même si leurs yeux brillent quand on dit oui, finalement ils ne les mangeront pas? Est-ce que ça ressemble à quelque chose que vous avez déjà vécu?! Sans aucun doute. Alors pour vider ce stock, Mamounette s'est grattée la tête et s'est souvenue d'une kermesse au cours de laquelle nous avions mangé des bricks à la viande et à la Vache qui Rit.
Ce qu'il vous faut pour 20 brickettes:
1 paquet de feuilles de brick
250g de viande de boeuf hachée
1 oignon émincé
20 portions de Vache qui Rit
4 oeufs que vous cuisez en très fine omelette
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
sel, poivre
3 cuillers à soupe d'huile d'olive
Vous préchauffez votre four à 160°.
Dans une poêle, vous faîtes chauffer 1 cuillers à soupe d'huile d'olive. Vous ajoutez l'oignon émincé que vous faîtes suer avec une pincée de sel. Vous ajoutez la viande, le cumin, vous salez et poivrez. Vous mélangez à la fourchette pour égrener la viande. Vous laissez cuire à peine 5 mn, la viande continuera de cuire au four.
Vous coupez les feuilles de brick en deux. Vous coupez l'omelette en lamelles. Vous déposez au milieu de la 1/2 feuille de brick une lamelle d'omelette puis une bonne cuillère de viande, vous déposez au dessus une portion de Vache qui Rit. Vous refermez la feuille de brick en formant un rectangle dont vous rentrez les extrémité à l'intérieur de la brickette. Vous enduisez au pinceau d'huile d'olive et vous déposez les brickettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone.
Vous enfournez pendant 15 à 20 mn et vous dégustez sans tarder.
La recette imprimable:
brickettes_de_viande_au_fromage
Commentaires
Tu as parfaitement les recycler! ;-)
je suis sûre que ça me plairait !!! tu as raison c'est pas mal dans la catégorie recette inavouable !!
Cette briquette me plaît bien.
J'adore les rouleaux de brick fourrés! Les tiens ont l'air très appétissant...
Très sympa !! la vache qui rit doit apporter du moelleux !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
joli recette!
Voilà une belle recette avec les feuilles de bricks..(j'en cherche une..)!
Merci
très bonne idée l'oeuf en petite crèpe!
huuuuuuuuum!!
ça me plais vraiment ta recette!! biiiises micky
Toute mimi, ta recette, Nath,
et pourquoi inavouable si c'est bon. hi hi. Les miens devraient beaucoup aimer. Je la note de suite. Merci
Et gros bisous d'une tite baleine qui s'est échouée au soleil toute la journée. Soleil à gogo et farniente avec mes amours.
Chris
ca a l'air délicieux !!!!!!
J'utilise souvent la vache qui rit dans les farces à base de viande hachée...je trouve que ça apporte du fondant ! tes brickettes me plaisent beaucoup !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=115942&pid=4688674
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :